26.07.2008
Une bonne adresse
Agriculture et circuits courts
Dominique Boutouiller, jeune exploitant agricole, en conversion Bio, vient de s'installer à Plougonver (22). Il élève des porcs et a des cultures maraîchères.
Le porc fermier est conditionné en caissettes de 10 kg (prix au kilo: 7,60€) et 20 kg (prix au kilo: 7,40€). Les caissettes sont compsées de morceaux variés, de saucisses et de pâté en barquette prêt à cuire. Les produits maraîchers sont, bien entendu, de saison (en ce moment, les petits pois et les haricots verts sont bien appétissants!!!). Le petit plus culinaire de Dominique pour les navets: les cuire à l'eau, les déposer une belle noisette de beurre, les écraser à la fourchette puis les déguster!
Vous pouvez retrouver Dominique sur divers marchés locaux: Callac le mercredi matin et Le Vieux Marché le samedi matin. Sinon c'est à la ferme le vendredi soir qu'il propose ses produits.
Son adresse: Dominique Boutouiller Kergalaon 22810 PLOUGONVER tel: 02/96/47/95/35
Son courriel: lafermedekergalaon@orange.fr
14:03 Publié dans nous avons aimé, nous vous recommandons | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : marché, vente directe, ferme, agriculture, bio, verts, guingamp